La junta general de accionistas es el máximo órgano de decisión de la Sociedad en las materias propias de su competencia y representa a todos los socios. Sus acuerdos son de obligado acatamiento para todos los accionistas.
De acuerdo con los preceptos de la Ley de Sociedades del Capital, Productes del Cinquè Quart dispone de un reglamento de la junta general de accionistas. Este reglamento refuerza el ejercicio del derecho de información del accionista y facilita la delegación de voto y el voto a distancia, y la comunicación con y entre los accionistas de la Sociedad.